藤心湯，阿美族語Donge kohaw， 為Kaadaadaan(電光)部落阿美族人早期上山工作時會採集烹煮的料理，屬阿美族野菜採集的十菜之一。其湯微苦後甘，有降血壓功效。近年黃藤僅多生長於深山而不易取得，藤心食用機會較少，為部落中許多老人家懷念的一道料理。此道料理由部落族人Kapi Pataowan吳正褔再現，總共4道工序，此為第4道：料理煮湯。

阿美族人有句諺語說：「吃藤心壽命如藤條長，產婦吃了增加奶水量。」

耆老吳正福說曾聽年長者說過，如果家中有剛生完寶寶正在哺乳的媽媽，老人家會跟年輕人說要去採藤心回來給哺乳的婦女吃了發奶。吳正福現在回想起來其實是沒根據的，覺得應該是家中的老人很想吃這道料理才這樣說的。

在野地生火架鍋燒水過後，先將排骨切成塊狀後，以滾水去血水。耆老吳正福表示以前肉品不易取得，很少可以煮肉湯一起吃，現在肉品比較容易取得後，加上煮起來滋味較香，比較會加入肉品一起煮湯。接著將處理過的藤心、排骨入鍋，加水煮至沸騰。待藤心煮透後加入山蘇，並以鹽巴調味。藤心、排骨熟軟後即可食用，湯品嚐起來剛入口微苦而後甘，餘韻在口中甘苦而清香。