跳到主要內容區塊

:::

Pasikau部落傳統飲食記憶_花生糖bainu tu kamisia

1940~1950年代的Pasikau(巴喜告)部落,甘蔗、花生是小米田中混做的產物,老人家種植甘蔗為的是讓小孩子能吃點甜甜的食物,種植花生則是做為搭配小米飯或野菜湯的材料,物資雖不豐盛但也是自給自足的。但是布農族對於甜的飲食文化相當嚴謹,甘蔗是典型的代表,播種祭與入倉祭之間禁食甜食,否則會導致小米被蟲鳥吃光。吃甘蔗會遭到詛咒導致全身發癢,傳統上小孩子只能吃甘蔗尾,甘蔗頭要留給老人家吃,咬過的甘蔗皮甘蔗渣忌諱丟入火堆中(尚未咬過的可以),違紀會造成嘴角裂傷。也因此這道如此平凡的點心,在受訪者心中是最記憶猶新的兒時溫暖。



基本資訊

  • 撰寫者
    陳宥融
  • 創作者
    Ali Takisvilainan 邱青春
  • 時間資訊
    採訪時間
    2019/07
  • 媒體類型
    照片
  • 地圖

本網站使用Cookies收集資料用於量化統計與分析,以進行服務品質之改善。請點選"接受",若未做任何選擇,或將本視窗關閉,本站預設選擇拒絕。進一步Cookies資料之處理,請參閱本站之隱私權宣告