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Pasikau部落傳統飲食記憶_老鼠湯aluaz tu vuus

aluaz tu vuus(老鼠湯)可以說是部落文化相互照護的一個展現。臺東縣延平鄉桃源國小校長鄭漢文的田野調查中提到關於布農族對鼠的看待:由於布農族大約每三、四年會進行土地的輪作,需要大量人力協助。通常在開墾與收穫的時節,由各家出人力到各個耕地以工換工,輪流至換工成員家中協力耕作。工作期間則由主人準備中餐晚餐給工作者使用,並在工作告一段落後殺豬酬謝。而家境較拮据無法飼養豬隻者,則會在工作前到田裡設陷阱捕捉毛色像山羊的tansidiaz(月鼠),做為收工時的分享餐食。布農語說minsupah ishusil tu cici,只要有這種老鼠,無論幫工的人有多少,主人家似乎有分配不完的肉。

基本資訊

  • 撰寫者
    陳宥融
  • 創作者
    Ibu Isingkaunan 余素娥
  • 時間資訊
    採訪時間
    2019/07
  • 媒體類型
    照片
  • 地圖

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