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魚鹿餅模

合金材質,外形為魚、鹿之模具。臺灣民間逢神誕醮典或喜慶喪葬時,依禮習皆會準備糕、餅、粿做為供品或餽贈之禮。臺灣民間喪禮中亦常見以糕餅,如發粿、麵龜、麵桃、糕仔等為祭品或做為答禮,早期府城喪家也會用餅製豬頭五牲、文頭粿、白粿、魚餅、鹿餅祭祀。魚餅、鹿餅即是僅用於喪事場合祭祀的餅,此據片岡巖《臺灣風俗誌》所記載臺灣喪禮弔文內容中便提到「魚鹿成盤」,將麵粉和糖,再以魚、鹿形狀的餅模壓製而成。魚有洄游出生地的特性,藉此表示追本溯源,鹿則代表小鹿跪哺之恩,有「魚鹿反哺」之意,也象徵孝男對父母親生我劬勞的養育之恩。 本件為臺南舊來發餅舖所有,舊來發餅舖於清光緒年間在府城水仔尾(今自強街)開業,今已傳承五代,為臺南專營傳統糕餅與祭祀糕點的業者。

基本資訊

  • 取得方式
    不詳
  • 管理者
    何錫銘
  • 別名
    糕餅模具
  • 資料來源
    2018張耘書《臺南府城餅舖誌》,臺南市:臺南市政府文化局。
  • 撰寫者
    張耘書
  • 創作者
    不詳
  • 時間資訊
    創作時間
    年代不明
  • 媒體類型
    有形文物
  • 存放位置
    舊來發餅舖
  • 材質
    合金
  • 地圖

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