構樹雄花，在臺東縣關山鎮Kaadaadaan(電光)部落每年的2月至3月間開花，恆春阿美語為falo no lunug，無論閩南或客家人則稱之「鹿仔樹」。這道料理主要是由曾在北部龜山磚窯廠工作的族人帶回部落的飲食習慣，與當時一同工作生活的花蓮Lingacay(苓雅仔)部落阿美族交互影響而得。此道料理由Kaadaadaan(電光)部落族人haruu陳辛妹再現此傳統飲食料理，總共3道工序，此為第2道：殺青日曬保存。

將採集的構樹雄花洗淨，並備一鍋水煮滾，快速川燙，主要是用來殺菌去澀並保持色澤鮮度。再將川燙後的雄花放置於竹篩網上日曬，曬乾後再放置冰箱冷藏儲存。

由於構樹雄花的保存期限短暫，耆老陳辛妹通常將構樹雄花採集後，會先進行第一次的川燙殺青日曬，用來延長保存時間，等到要食用前，再取出進行川燙、清炒或煮湯等料理。川燙僅加鹽調味即可，煮湯則習慣加入南瓜心與蝸牛一起煮，口感黏滑，對耆老陳辛妹而言十分美味。