構樹雄花，在臺東縣關山鎮Kaadaadaan(電光)部落每年的2月至3月間開花，恆春阿美語為falo no lunug，無論閩南或客家人則稱之「鹿仔樹」。這道料理主要是由曾在北部龜山磚窯廠工作的族人帶回部落的飲食習慣，與當時一同工作生活的花蓮Lingacay(苓雅仔)部落阿美族交互影響而得。此道料理由Kaadaadaan(電光)部落族人haruu陳辛妹再現此傳統飲食料理，總共3道工序，此為第1道：雄花採集。

構樹在電光部落淺山一帶的荒野林地隨處可見，如嘉武一帶東26縣道山上或產業道路旁，皆有構樹的蹤影。每年2月至3月間，構樹屬雌雄異株，無論公樹或母樹都會開花，此時會特別揀選公樹開的花，其花序長得像毛毛蟲，約3-8公分長。耆老陳辛妹表示，採集雄花時需注意周圍是否有蜜蜂或其他蜂群，應特別避免。至於揀選要件，主要採全株翠綠者最為鮮嫩，如其花序上已開白色小花，就表示太過成熟，口感不好，通常不會採。此次採集因電光部落今年(2020)花期較晚，遲至4月才開花，且耆老年事已高，主要由後輩協助採集。在雄花盛開的季節裡，一棵構樹通常可採集相當大量的雄花，用籃子或袋子盛裝帶回後，會優先進行保存的動作。