芋頭地瓜小米飯，郡社布農語inisul(小米飯)，意即芋頭、地瓜等補充性食材與小米混煮的主食料理。此道料理由Pasikau(巴喜告)部落的mua takisbayanang 黃英妹再現，她表示布農族傳統上地瓜與小米並不混煮，但是隨著作為主食的小米減少或用完時開始出現添加芋頭、地瓜等根莖類作物的補充煮食，後來也因著飲食習慣的改變，而逐漸成為一道混煮的料理。此道料理總共有7道工序。

芋頭地瓜小米飯_料理工序(五)：攪拌小米

當鍋中的水滾後持續攪拌小米糊，直至芋頭與地瓜的顆粒消失，同樣變成均勻的糊狀物。黃英妹此次示範時，小米與水的比例約1:10，煮出來的成品口感較為滑順。不過黃英妹表示，一般作為主食的芋頭地瓜小米飯會把米水比降至1:5，煮出來的小米飯才會有彈性跟口感，黃英妹說老人家覺得這才是布農族小米飯該有的樣子。

地瓜煮熟搭配小米飯攪拌，是現今族人喜愛的傳統料理。然而過去傳統上有些需遵守的規定，例如初次收成的地瓜，不可以用火烤，只能水煮食用，否則masamu (觸犯禁忌)。此外，從小米「播種祭」到「入倉祭」期間，不能吃甜食，包括地瓜、甘蔗、蜂蜜等等，否則會弄得家裡飢寒交迫。因此黃英妹在說起這道料理時，也特別提到「老人家是禁止我們把地瓜跟小米一起煮的」這樣一個禁忌。