余素娥，布農族名Ibu Isingkaunan，1957年生，為 Takishusungan 家族耆老胡文華（Dahu Takishusungan Istanda）之妻。自小在永康村長大，永康國小畢業，沒搬過家。在她的記憶中，以前永康的住戶沒有很多，大多位在舊村（永康國小上面那個區域）一帶（永康村於1968年艾琳颱風遭土石淹沒，1971年新村落成）。以前的部落以茅草屋居多，也有一些木構鐵皮屋頂，此外也少部份簡易用石板搭設屋頂的倉庫或工寮。

以前在kalicihah(林班地)工作的時候，由於老闆不提供吃的，食物都要自己預備。所以吃的東西都很簡單，像是米、鹹菜乾、高麗菜乾、麵輪等，而肉是以山上的肉為主，所以男人們除了砍草工作外，還要放陷阱補充肉類來源。因此在山上工作的時候，會趁空檔放陷阱，也會做抓老鼠的石頭陷阱。

老鼠湯就是在她懷上第三個孩子那時，由於對山肉的味道反胃沒食慾，山上也沒什麼食物可以選擇。當時先生就會趁工作空檔放陷阱，剛好有抓到老鼠，本來就很喜歡吃老鼠的余素娥，那時候也只有老鼠才吃得下。煮好的老鼠湯又香肉又嫩，讓身體不適她渡過了孕期的艱苦，「實在是懷念那個味道，也因為現在很少有機會吃到老鼠。」余素娥一邊俐落地示範煮食老鼠湯一邊說著。而老鼠湯在pasikau部落可以說是部落文化相互照護的一個展現：在農業時代，布農族大約每三、四年會進行土地的輪作，需要大量人力協助。常在開墾與收穫的時節，由各家出人力到各個耕地以工換工，輪流至換工成員家中協力耕作。工作期間則由主人準備中餐晚餐給工作者使用，並在工作告一段落後殺豬酬謝。而家境較拮据無法飼養豬隻者，則會在工作前到田裡設陷阱捕捉毛色像山羊的tansidiaz(月鼠)，做為收工時的分享餐食。