本件為西元1963年（民國52年）新宅示範農場平面圖，係臺灣糖業公司農務室於西元1949年（民國38年）9月繪製「臺灣糖業示範農場略圖」編號2502總爺糖廠新宅示範農場的平面圖，單色印製，全幅圖面左下角標示圖例，比例1：5000，標示農場土地內的範圍編號、非廠有地、道路、排水線、給水線、沙壤土、壤土、質壤土、植土，以及糖鐵麻豆線、嘉南大圳佳里興分線、將軍溪上游線；農場股以該圖為底圖，另以紅色直線標示「水路」，藍色圓圈標示水「量小處」。新宅（臺南市佳里區民安里）農場有糖鐵麻豆線穿越其間，為總爺糖廠（麻豆糖廠）的自營農場，設有個裝蔗場 以以及堆蔗渣的蔗渣場 ，本件新宅農場平面圖可最為研究臺糖自營農場的圖資文獻。