由於工藝材料的應用，愈來愈廣泛，工藝的範疇也涵蓋得愈來愈廣泛，舉凡漆藝、纖維工藝、金屬工藝、陶藝、竹木工藝、玉石工藝等都屬之。不過如果按照國內民俗學者王嵩山純就技術的角度而言，將「工藝」視為「民藝」，而其種類達到十三種之多，上列所舉各類也都包含在內。工藝往往寄存於實用理念之中而發展，初期以為距離藝術性尚遠，但是當其拋棄實用以就美時，卻發現離美更遠，但是當其拋棄實用以就美時，卻發現離美更遠。我們了解實用與生活是緊密連結的，而生活又為追求美的依托，因此推論美和實用原係可以視同一系，並行不悖。故近年來，工藝的美感意識乃為大家所一致肯定。另一方面，我們亦可見到，工藝發展的外緣關係，一為美的追求：藝術工作者，在傳統的媒材之外，苦心尋求創美的材料和技術，工藝就成了重要的媒介，藝術工作者對於材料加入美的關註與審視，工藝就發展起來了。二為科學技術的介入：科學技術可以使工藝媒材的表現難度降低，增加美的表現力。這也促使工藝媒材的表現難度降低，增加美的表現力。這也促使工藝愈具純美的成分，而減少「實用與美共存」的質疑，工藝的發展祛除了有形的窒礙。國立臺灣美術館舉辦「臺灣工藝展─從傳統到創新」，旨在提昇並發揚工藝品質，目的也在從展覽中展現傳統和創新的兩極中含有多少轉化，從中追索工藝的整體脈絡，為臺灣工藝理出具體而微的一條紋路。