日語原文：

一種 あかぢしや

形たうぢくやに似て莖紅紫色甚タ美なり花ハ綠色萵苣チシヤに似たり生にて食べし花實たうぢくやに同じ

あかぢしや(akadjishiya)學名：Beta vulgaris L. forma

科名：藜科 Chenopodiaceae

圖譜說明中譯：

一種

形似菾菜，莖紅紫色，甚美。花為綠色，似萵苣相似，可生食。花果外形亦與菾菜相同。（頁六前頁）

圖譜介紹：

《本草圖譜》為日本本草學家岩崎常正於1828年所編著，共96卷，第一至四卷書已失，流傳的版本多始於第五卷。岩崎常正，字灌園，生於1786年，卒於1842年。師於植物學家小野蘭山門下學習草藥學，為撰寫此書，曾周遊各地，甚至親自至山野考察採集藥草植物，並參考明朝李時珍《本草綱目》分類及編目，加以編排，每幅植物圖據實物描繪，在圖片空白處詳細註明其名稱、生態及藥效功能，再以精細木刻五彩套版印刷而成，此套書籍內容記載超過2036種，瑰麗華美，細膩精緻，實具極高之藝術價值，除補闕《本草綱目》略圖之憾外，更為研究植物草藥學不可或缺之書籍。

參考書目：

《本草圖譜》、〈本草圖譜ノ著者ニ就テ〉《植物學雜誌》、〈從《本草圖譜》看中日本草文化交流與變異現象〉

日文辨讀：林玟君

翻譯：李翊媗

審訂：陳建文

來源頁面：

本草圖譜 45 卷 菜部 圖譜 第六頁（前頁）

技法：刷版套印