日語原文：

野胡蘿蔔（やこらふく）集解 のにんじん わさびにんじん

さつまにんじん

くさにんじん

やぶにんじん竊衣と同名異物なり

つさびでの ケレホりュム羅甸

かうぼん ウイルテケルフル荷蘭

二種あり大葉の物ハ和州金剛山及相州鐮倉に自生あり冬月宿根より生ず川芎の葉に似て薄く淡綠色一根叢生す春月に至り五六茎を抽ず枝葉互生し枝梢ごとに傘狀をなして五瓣の白花多く攢開す後実あり円くして長く両角相合し熟すれバ黑色なり根ハ胡蘿蔔に似て短く岐多く白△

△色にして軟なり胡蘿蔔の香氣ありて味ヒ苦く

大和本草下に云食すべく性味葫蘿蔔に劣れり毒なしと記せり

學名：Osmorhiza aristata Mak. et Yabe.

科名：繖形科 Umbelliferae

俗名：やぶにんじん(yabunjin)、わさびでのかうほん(wasabidenokauhon)、のにんじん(noninjin)、わさびにんじん(wasabininjin)、さつまにんじん(satsumaninjin)、くさにんじん(kusaninjin)、ながじらみ(nagajirami)

圖譜說明中譯：

有兩種類。大葉種在和州（註1）金剛山及相州（註2）的鎌倉地區有野生。冬季時從宿根（註3）生長，葉似川芎，薄而呈淡綠色，一根叢生。春季時長出五、六枝莖，枝葉互生，每枝末梢呈傘狀並攢開許多五瓣的白花，花後果實呈圓狀而長，果實兩端兩兩相合，成熟後為黑色。根似胡蘿蔔而較短且多分歧，白色且柔軟，帶有胡蘿蔔的香氣，味道苦。《大和本草》（註4）記載其可食，味道較胡蘿蔔差，但沒有毒。（頁八後頁、頁九前頁）

註：

註1：和州：日本古時令制國之一，即大和國，約為今奈良縣。

註2：相州：即相模國，約為今神奈川縣。

註3：宿根：某些二年生或多年生草本植物的根，莖葉枯萎後可以繼續生存，次年春重新發芽，故名「宿根」。

註4：《大和本草》：日本江戶時期本草學家貝原益軒著，1709年出版，共21卷。

圖譜介紹：

《本草圖譜》為日本本草學家岩崎常正於1828年所編著，共96卷，第一至四卷書已失，流傳的版本多始於第五卷。岩崎常正，字灌園，生於1786年，卒於1842年。師於植物學家小野蘭山門下學習草藥學，為撰寫此書，曾周遊各地，甚至親自至山野考察採集藥草植物，並參考明朝李時珍《本草綱目》分類及編目，加以編排，每幅植物圖據實物描繪，在圖片空白處詳細註明其名稱、生態及藥效功能，再以精細木刻五彩套版印刷而成，此套書籍內容記載超過2017種，瑰麗華美，細膩精緻，實具極高之藝術價值，除補闕《本草綱目》略圖之憾外，更為研究植物草藥學不可或缺之書籍。

參考書目：

《本草圖譜》、〈本草圖譜ノ著者ニ就テ〉《植物學雜誌》、〈從《本草圖譜》看中日本草文化交流與變異現象〉

日文辨讀：林玟君

翻譯：李翊媗

審訂：陳建文

來源頁面：

本草圖譜 44 卷 菜部 圖譜 第八頁（後頁）

本草圖譜 44 卷 菜部 圖譜 第九頁（前頁）

技法：刷版套印

印刷日期：大正七年四月二十九日

發行日期：大正七年五月二日