日語原文：

胡葱 （こさう） ゑぞねぎ 奧州のびる あすと 北州米沢 紫花のねぎ江戶

出羽奧州にあり予自ら栽て試るに葉ハあきづきに似て花一根叢生す花ハねぎに似て瘠て紫色なり葉は味ヒ甘く菜となすべし羽州の土人初夏より食用す行者食レ之無ニ穢污－という

學名：Allium Schoenoprasum L. var. foliosum Regel.

科名：百合科 Liliaceae

俗名：ゑぞねぎ(ezonegi)、奧州のびる(okusyuunibiru)、ちもそ(chimoso)、紫花のねぎ(murashikihananonegi)

圖譜說明中譯：

生長在出羽州（註1）、奧州（註2）。據自身試種結果，葉似淺葱，花單根叢生，花似葱但稍瘦小，紫色。葉帶甘味，應可作為蔬菜。羽州當地人初夏時會食用，認為「行者食之無穢污」。（頁九後頁）

註：

註1：羽州：日本古時令制國之一，即出羽國，約為現山形縣及秋田縣。

註2：奧州：即陸奧國，約包含今日的福島縣、宮城縣、岩手縣、青森縣、秋田縣東北的鹿角市與小坂町。

圖譜介紹：

《本草圖譜》為日本本草學家岩崎常正於1828年所編著，共96卷，第一至四卷書已失，流傳的版本多始於第五卷。岩崎常正，字灌園，生於1786年，卒於1842年。師於植物學家小野蘭山門下學習草藥學，為撰寫此書，曾周遊各地，甚至親自至山野考察採集藥草植物，並參考明朝李時珍《本草綱目》分類及編目，加以編排，每幅植物圖據實物描繪，在圖片空白處詳細註明其名稱、生態及藥效功能，再以精細木刻五彩套版印刷而成，此套書籍內容記載超過1978種，瑰麗華美，細膩精緻，實具極高之藝術價值，除補闕《本草綱目》略圖之憾外，更為研究植物草藥學不可或缺之書籍。

參考書目：

《本草圖譜》、〈本草圖譜ノ著者ニ就テ〉《植物學雜誌》、〈從《本草圖譜》看中日本草文化交流與變異現象〉

日文辨讀：林玟君

翻譯：李翊媗

審訂：陳建文

來源頁面：

本草圖譜 42 卷 菜部 圖譜 第九頁（後頁）

技法：刷版套印

印刷日期：大正七年四月三日

發行日期：大正七年四月六日