日語原文：

一種 いつぼんねぎ

上州安中名產なり根長く葉短し小兒の腕大サにして長サ一尺許葉ハ猪牙に似て肥たり味ヒ甘く上品なり

いつぼんねぎ(itsubonnegi)學名：Allium fistulosum L. var. giganteum Mak.

科名：百合科 Liliaceae

いつぼんねぎ(itsubonnegi)俗名：おほねぶか(ohonebuka)

圖譜說明中譯：

一種 一本葱

上州（註1）安中之名產。根長而葉短，如小孩的手臂般大小，長一尺多且葉似豬牙，肥厚，帶甘味，為上品。（頁五後頁、頁六前頁）

註：

註1：上州：日本古時令制國之一，即上野國，約為今群馬縣。

圖譜介紹：

《本草圖譜》為日本本草學家岩崎常正於1828年所編著，共96卷，第一至四卷書已失，流傳的版本多始於第五卷。岩崎常正，字灌園，生於1786年，卒於1842年。師於植物學家小野蘭山門下學習草藥學，為撰寫此書，曾周遊各地，甚至親自至山野考察採集藥草植物，並參考明朝李時珍《本草綱目》分類及編目，加以編排，每幅植物圖據實物描繪，在圖片空白處詳細註明其名稱、生態及藥效功能，再以精細木刻五彩套版印刷而成，此套書籍內容記載超過1974種，瑰麗華美，細膩精緻，實具極高之藝術價值，除補闕《本草綱目》略圖之憾外，更為研究植物草藥學不可或缺之書籍。

參考書目：

《本草圖譜》、〈本草圖譜ノ著者ニ就テ〉《植物學雜誌》、〈從《本草圖譜》看中日本草文化交流與變異現象〉

日文辨讀：林玟君

翻譯：李翊媗

審訂：陳建文

來源頁面：

本草圖譜 42 卷 菜部 圖譜 第五頁（後頁）

本草圖譜 42 卷 菜部 圖譜 第六頁（前頁）

技法：刷版套印

印刷日期：大正七年四月三日

發行日期：大正七年四月六日