吉姆俱樂部整體經營項目主要經營手做課程、講座活動，建築物二樓以上之空房做為民宿經營使用，並於108 年9 月通過成為台南市合法民宿。工作坊空間：類型項目為多元，主要為工藝類工作坊之舉辦 (目前已舉辦過：小木器工作坊、布品編織工作坊、皮革製作工作坊)，亦有不定期之講座、課程活動，除了單元式之課程，亦計畫提供相關工藝工作者來台南進行較長期之創作與交流計畫。民宿：主要營收為支持吉姆俱樂部與一樓工作坊空間之營運。藉由住宿空間之提供，活動考量上，更利於邀請外縣市之工藝工作者來台南舉辦工作坊。尤以二樓為榻榻米和室房間，空間使用較為彈性、可視活動需要開放(似顏繪室內市集當時使用一、二樓空間，包含榻榻米房間)。為促進在地藝術產業發展，於2018 年及2019 年贊助南方影像學會籌辦南方影展，其影展期間提供部分住宿贊助、提供海外電影工作者影展住宿。