跳到主要內容區塊
:::
種公豬之訓練
豬不像牛或鴨容易聽從指令乖乖跟隨，早年農家要牽豬哥讓豬乖乖跟著長時間步行，必須從小訓練。通常會在小豬40多台斤時帶回家，當時沒有配方飼料，鄉村窮困惜物也少廚餘，因此大多是利用大鐵鍋煮地瓜葉、蕃薯籤、杓菜、細糠或餿水等等餵養，通常種豬一天要吃早、中、晚三餐。飼養期間，飼主必須經常帶著種公豬外出行走訓練，培養人畜間默契與信任，讓種公豬習慣依著主人的指引前進，包含命令前行、轉彎、減速、止步，都是每日訓練項目，一些小技巧例如利用小竹鞭往種公豬臀部輕打幾下就可令其加速，想讓牠減速不能硬來，通常是利用掻癢，用手指在豬背輕抓，只要掻到癢處，種公豬就會自動停緩速度以享受掻癢快感。
通常種公豬養大到100台斤後就性成熟可以上工了，這時的種公豬性徵很明顯，獠牙伸出、口吐白泡、身形壯碩、一身腥騷味，而且步行速度往往比一般人快且一路呼嚕有聲，要非常小心控制避免嚇到路人。牽著豬哥走在路上通常要準備客家話稱的「酒漏仔」(又稱「小洒桶」，一端鑽有許多細孔的灑水容器)，行走過程中沿路取水、灑水，幫豬哥降溫。帶豬出門通常選在清晨一大早或傍晚，鮮少正中午在路上走動，以避免過熱。後期道路開通交通發達後，一開始會安排種豬搭「利亞卡」(客家話之人力拖板車)，怕種公豬上車不安份還會製作鐵豬籠。後來利亞卡換成人力踏板、鏈條傳動的三輪車，再換成引擎動力，再換成小貨車，等到近年科技養豬，都是人工受精或種豬場直接培育，牽豬哥已逐漸走入歷史。圖為劉勝發訓練豬哥走路畫面。
創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +)
複製授權引用資訊
基本資訊
關鍵詞
0則留言
本網站使用Cookies收集資料用於量化統計與分析，以進行服務品質之改善。請點選"接受"，若未做任何選擇，或將本視窗關閉，本站預設選擇拒絕。進一步Cookies資料之處理，請參閱本站之隱私權宣告。