陸嘉社區因早年人數眾多，除了一個大廚房，後續仍興建3個小廚房，首圖是大廚房旁邊的第一個小廚房，房屋編號已經被拆除，小廚房長18公尺寬5.5公尺，共有21個灶台，3個洗菜洗碗的洗菜台每個洗菜台有3個水龍頭。

屋舍的建築結構清晰，是社區中僅存有屋瓦的房舍（推估興建於1969年（民國58年）以前，可能為原駐紮部隊的伙房，非日式建築）。每個灶台平均可煮8~10人份的食物，1986年（民國75年）第九、十棟寢室每層樓配備廚房後，其他的退員寢室也開始另起小灶，根據當時一~八寢室退員人數約210人，所以蓋了21組灶台，提供使用。

第二個小廚房在康樂室西邊，長17.42公尺寬7.6公尺，原供4、5人煮小灶使用，目前裡面空無一物，外面還有3個洗手台，2個鋼筋水泥板。第三個小廚房在康樂室的東邊，長8.1公尺寬7.6公尺，目前上鎖無法進入，外面有3個洗手台及鏡子。第二跟第三小廚房估在民國70年以後興建，主因是第九跟第十寢室內可自行開伙，可能是住戶自行或當時要求管理單位興建（水泥建築，上覆蓋石棉瓦）。

目前因退員人數稀少，第一至第三個小廚房皆封閉無法入內。