南埔土地公，今（2020）稱石爺公，坐落於新竹廳竹北一堡南埔庄土名南埔154番地，即今日（2020）新竹縣北埔鄉南埔村內，南昌宮後方。根據〈新竹廳竹北一堡南埔庄土地申告書〉所附理由書之記載可知，在道光14年（1834）金廣福進入南埔庄拓墾前，該土地公廟已建成，以保護當地居民。主祀神明的型態是為石頭公，是一種石頭精靈化的自然崇拜，因此南埔土地公又被當地人稱為「石爺」。

現今（2020）南埔土地公，仍未興建廟宇，僅搭建廟亭，設置香爐與祭拜桌，以作為祭祀處所，事實上，當地居民曾擲筊詢問蓋廟事宜，但石爺認為祂是石頭，不要住在房屋內。隨著時間的推移，今日（2020）南埔土地公已轉變成為兒童守護神，此是因為客家庄地區的父母習慣帶著幼兒到石爺公廟參拜，祈求幼兒健康平安，也會讓子女拜石頭公做契父，在孩童滿16歲時，會舉辦「脫絭」儀式，即成年禮。南埔社區發展協會以石爺信仰文化為主軸，推展社區營造活動，自民國95年（2006）起，於每年農曆4月8日石爺誕辰舉辦「石爺祭」，凝聚社區居民向心力與推展文化觀光。