賴金木，臺北州七星郡內湖庄人（今臺北市內湖區與南港區），出生於光緒5年（1879）3月20日，8歲時進入私塾，修習四書五經。後接手家族產業，金榮豐商行，專賣肥料、油類，明治40年（1907）移居臺東，經營雜貨為業，明治42年（1909）改經營精米業，之後成為ライジングサン石油株式會社（旭日石油有限公司）的代理商，販售啤酒與其他酒類，並積極拓展臺東的販售通路。另一方面，其致力於地方事務經營，曾任臺東信用組合監事、保正、臺東產業株式會社董事、青年團長、臺東街助役、櫻組監察役、臺東街協議會員、臺東支廳保甲聯合會長、信用組合副組合長、臺東信用組合理事等要職。同時，其自大正2年（1913）起，投入大量資金，經營社會慈善事業，受到大正救濟會、明治救濟會與臺灣總督府的表彰。大正10年（1921）臺灣總督府頒授紳章予賴金木。

與妻賴劉氏阿招，育有三男三女。

賴金木故居，坐落於臺東廳臺東街榮町86番地，即今日（2020）臺東縣臺東是福建路一帶，今已不復舊貌，現址為民宅。

註：紳章是臺灣總督頒發給臺灣仕紳、商人的榮譽象徵。