圖為辛文炳個人照。辛文炳(1912-1999)為第四屆民選臺南市長,辛家為府城望族,其父辛西淮為臺南名紳,辛文炳為其長子。辛文炳畢業於臺南州立第二中學、日本明治大學法科。畢業後協助家族企業興南客運,任副董事長。
經營家族企業之餘,仍積極參與地方事務。1949 年當選第一屆臺南市議員,期間曾三度擔任議長。1960 年勝選「黨外怪傑」葉廷珪,當選第四屆臺南市長。任滿後擔任省政府顧問,日後亦當選立法委員。
辛文炳於台南市長任內、整建中山公園(現臺南公園)、拓寬民權路、興建永樂市場、重建延平郡王祠,並修築鹽溪堤防。從政以外,辛文炳戮力推行地方教育,曾任臺南六信高商校長,並創立臺南工專(今南台科技大學),同時擔任慈善單位仁愛之家董事長。
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