圖為辛文炳個人照。辛文炳（1912-1999）為第四屆民選臺南市長，辛家為府城望族，其父辛西淮為臺南名紳，辛文炳為其長子。辛文炳畢業於臺南州立第二中學、日本明治大學法科。畢業後協助家族企業興南客運，任副董事長。

經營家族企業之餘，仍積極參與地方事務。1949 年當選第一屆臺南市議員，期間曾三度擔任議長。1960 年勝選「黨外怪傑」葉廷珪，當選第四屆臺南市長。任滿後擔任省政府顧問，日後亦當選立法委員。

辛文炳於台南市長任內、整建中山公園（現臺南公園）、拓寬民權路、興建永樂市場、重建延平郡王祠，並修築鹽溪堤防。從政以外，辛文炳戮力推行地方教育，曾任臺南六信高商校長，並創立臺南工專（今南台科技大學），同時擔任慈善單位仁愛之家董事長。