建國啤酒廠完工於1920年,至今仍在生產啤酒。場內除了仍留有糖化室、蒸發室、醱酵室等紅磚建物外,有若干磚材破損脫落(如圖),來自不同時期,仍應視為文物保存。
場內使用的磚材有以下各類型:
1.TR磚,台灣煉瓦株式會社製。最近的工廠設於今日圓山一帶。原為鮫島商會,由後宮信太郎於1913年改為「台灣煉瓦株式會社」,至二次大戰前已是台灣最大的磚頭製造商。也是啤酒廠日本時代建物除了木材外的主要建材。磚頭上有菱形紋路,可增加水泥與磚的附著力。
2.「S磚」,英國「撒木耳會社」(Samuel & Samuel Company)製,成立於1914年,工廠設於錫口。1918年被台灣煉瓦株式會社合併。場內使用數量較少。
3.「S.S.磚」,品川白煉瓦株式會社製,場內留存的是耐火磚,推測是用於已拆除的舊煙囪或煙道。
4.「北字磚」,戰後由台灣工礦公司出產。該公司在戰後繼承台灣煉瓦株式會社而成立。
5.「戰後耐火磚」,標記型號為SK36,磚頭中央有產品商標,但已模糊不清。
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