為1991年11月7日廠慶運動會拔河項目攝影。每年廠慶及廠外活動是廠裡大事，相當熱鬧，也有助於凝聚廠區員工向心力。常有項目包括趣味競賽、繞廠區跑步、拔河等項目，也常會舉辦員工綜藝表演、聚餐活動。

照片中可見當時拔河競賽是以各個廠內不同單位成隊，如糖化隊、醱酵隊、物料隊、行政室等。訪問不同的退休前輩時，也發現建國啤酒廠員工人數較多時，各個單位都各自獨立、自成團體，體現共同出外活動、社團或廠內對抗競賽上。各單位也各有自己的習慣文化及單位規矩，如對於工作領域清潔整理、排班方式、員工休息規定等，與各單位工作性質、主管管理方式也密切有關。

據1976年到廠服務的賴克勝回憶，醱酵組在拔河比賽中數度奪冠，原因無他，就是因為醱酵工作常須配拉管線。