此照片出自《高砂啤酒廠寫真帖》。圖中是1920年高砂麥酒株式會社上埤頭啤酒廠上棟式。畫面中呈現廠區興建中的畫面，鷹架後方的高樓是名為「紅樓」六層高的蒸發室、製冰室，左側是糖化室，右側是三連棟醱酵室，可見後方鍋爐室旁煙囪，煙囪上標註有「タカサゴビール」標記。

「上棟」同於「上樑」，源於木造建物完成安放屋樑代表房屋主體已興建完成，會舉辦儀式祝禱，並放上「棟札」，正面載明守護神明姓名，反面記載營造相關人。可惜目前廠區內未見棟札。日本、台灣營造業今日即使是使用鋼筋混凝土，但仍會舉辦上棟儀式。