本文件為1991-1993年製作建國啤酒廠宣傳摺頁，內有多張1990年代照片，包括原料處理、糖化室、醱酵室、包裝工廠、生啤酒包裝機等完整當時生產線運轉時工人工作情景。部分照片原件多數未存，與今日廠區現況已有差異，可讓我們窺知當時啤酒生產工作現場。

如摺頁中所附照片日期，本件印製應在1991年後不久。特別是1993年開始廠內另有戶外醱酵貯酒兩用槽，但摺頁並未介紹，以此推知刊印年代應在1991-1993年間。

摺頁文字部分以中英文對照，介紹廠區歷史及現有生產流程特色，並搭配「啤酒釀造流程圖」。同時，向消費者簡單介紹啤酒儲存及飲用方法，提醒避免陽光照射或振盪、冷熱劇烈變化等。