此為2020年訪談建國啤酒廠退休員工翁昭民女士之摘述，在包裝工廠工作四十餘年的翁女士，透過戰前照片指認洗瓶、裝酒、貼標等機具的特徵，原理雖大同小異，但對比現今較為自動化的設備，當時更依賴人員的經驗。翁大姊1972年回廠時擔任預備員，又常幫同事們的忙，因此熟悉每部機器的操作。她回憶當時許多簡易的故障需自行排除，也曾向廠長或總局提出修改設備的建議，讓包裝現的運轉更順暢。

這段影片也說明各台機器的操作訣竅，及包裝工廠容易累積職業傷害的危險性，包含高溫及二氧化碳壓力容易造成酒瓶爆炸。除了需穿戴公發的透明面罩和帆布圍裙，附近也因此設有澡堂讓員工下班時能沖洗被啤酒潑濕的黏膩。

翁昭民除了熟悉機具，也將每代機器換下的零件收好並標示年份和型號，可惜退休後相關物件未能妥善保存。