圖為1950年代西臺南市助產士公會第二任理監事成員照片。

1895年日本殖民後開始推動臺灣助產士培訓，日據時期到1970年代初期，助產士都是臺灣的主要接生者。臺南市助產士公會成立於1950年，是當時重要的基層婦幼衛生服務專業團體。經過一甲子，至今仍持續維運，許多當時的助產士仍於公會的年會時齊聚一堂，顯見這群專業人員，對其專業精神有高度認同感。

1972年起，臺灣的醫療院所每年接生數開始超過助產士，近50年來多數臺灣人都由婦產科醫師所接生，但在歐洲諸多先進國家，助產士在接生與孕產婦保健中仍扮演重要的角色。