基隆慶安宮——普度殺豬公｜國家文化記憶庫 2.0

基隆慶安宮——普度殺豬公

基隆慶安宮於每年農曆7月15日在廟埕前進行普度儀式，2020年為國曆9月2日舉行普度，共計約7500位信眾報名參加，由基隆威顯壇謝富基道長負責普度儀式。謝富基道長於1956年（民國45年）在基隆出生，為家中第四代道長，至今（2020年）已從事道長一職有40年之久。今年（2020年）於廟埕前共擺放三隻豬公作為敬神供品，其中一隻與其他供桌一同擺放在廟埕中間，另外兩隻擺放在搭建於廟埕旁的棚子裡。此外，三隻豬公的鐵架上均有雞、鴨、魚，前方並擺放該豬公之內臟。

據2020年9月2日謝富基道長之訪談表示，以前在敬神時，是用人去祭拜。但是，現今社會不可能出現以這樣形式來敬拜神明，為延續以最高形式敬拜神明，則改以豬公、雞、魚來取代用人祭祀。會以豬、雞、魚來代替，主要為豬是胎生、雞是卵生、魚是濕生，因而稱之為三牲。因此，我們現在除了會看到以三牲來敬拜神明外，也會看到鴨、豬的內臟，稱作三牲五品。

殺豬公敬神時，豬公的脖子上會有大紅錢，主要是因為豬公是替人犧牲，故人們須款待豬公，並期許豬公不須經過輪迴，及慶祝豬公能投胎轉世成人。豬公的嘴巴會放置橘子、柚子等，主要象徵是「敬意到此為止，不必再多說」。敬天時，僅會將三炷香插在橘子、柚子上，主要為昭告天地。拜地、普度時，須將香插在雞、魚、鴨上，主要是讓老大公、好兄弟能夠享用。然而，現今較少看到殺豬公的現象，主要是因為人民的生活物質提高，較易吃到肉，以致於殺豬公後要分豬肉時，不知道該如何處理較好，進而影響到殺豬公的習俗。