佛手敬包是一組中元祭普度用的食品，佛手即是手掌形狀，將手指折成蓮花指；敬包為圓形。兩者皆會用紅色色素裝飾，帶有喜慶意味。

會在農曆7月15日普度結束最後，與銅板、米、糖果等作為施食，由道長加持後丟出。此即所謂的拋食法食，由民眾去搶奪。從佛教來說，就是對餓鬼道的眾生放焰口，或稱瑜珈施食。

佛手、敬包的製作方式一樣，只是造型不同。根據2020年4月17日口訪基隆連珍餅店童師傅表示，佛手製作十分複雜，現在很少人製作，必須用模具壓出造型後，製作出造型。兩者差異在於經過多次輾壓之後，佛手需擀到很薄再壓模型；敬包則是搓成圓形，經過蒸、烤才算製作完成。