當海風吹在身上感到微涼,夜晚水氣遇冷凝結成露,這些跡象代表時序走到了二十四節氣的白露。
在雲林縣臺西鄉海岸的潮間帶,能看到一波波暗湧的浪潮拍打蚵架,穿著青蛙裝的蚵農拉起一條條的蚵串綁在蚵棚上,背景映照著遠方一根一根的煙囪,升起裊裊白煙,那是六輕離島工業區,與雲林蚵產業共存的石化王國。這些是在白露時節,雲林臺西鄉的日常景象,而二十四節氣中的白露是最適宜下蚵苗的好時機……
此篇由臺北地方異聞工作室撰寫的網路專欄文章,講述蚵農間流傳著不同節氣對蚵苗影響的經驗法則,這些經驗法則讓臺西蚵農產出品質保證的蚵苗,也讓臺西成為蚵的故鄉。

