《古早味萬年溪上河圖》的繪製，記錄下萬年溪曾有的流金歲月，代表的不只是一幅畫的完成，更意味著鄉土、美術教育的深耕，象徵著老、中、青、少四代人之間的交流，以及歷史與文化的傳承。古早味版作品共11個段落，藉由大量的書籍、文獻、舊照片或是當地耆老口述，盡可能還原萬年溪當時的風貌，以完備創作前的基礎。學生們藉著50、60年代屏東市的空照圖及地圖，慢慢還原當時的情形，使畫作更符合史實。

這段是萬年溪的最尾端，是萬年溪、牛稠溪、殺蛇溪三條溪流的交界處，據文獻記載，當時有不少民眾占用下游溪流與水界分不清的地方，就是現今萬年溪下游至牛稠溪一帶，種植空心菜等植物，還有不少人藉著水路挖池養魚，過了這些魚池，就是公館、社皮與萬丹了；圖的中央可以看到農民牽著牛到溪裡喝水、溪邊種植多種作物…等，這些現象代表著萬年溪下游的水質，在當時是非常清澈的，跟現今的下游比較可是差得遠的呢！另外，可以發現下游的居民用的素材非常節儉，藉著農田四周的植物，搭成這麼低矮建築物、農舍及便橋，這種取之於自然的觀念及技術，呈現萬年溪舊時的風貌。