《古早味萬年溪上河圖》的繪製，記錄下萬年溪曾有的流金歲月，代表的不只是一幅畫的完成，更意味著鄉土、美術教育的深耕，象徵著老、中、青、少四代人之間的交流，以及歷史與文化的傳承。古早味版作品共11個段落，藉由大量的書籍、文獻、舊照片或是當地耆老口述，盡可能還原萬年溪當時的風貌，以完備創作前的基礎。學生們藉著50、60年代屏東市的空照圖及地圖，慢慢還原當時的情形，使畫作更符合史實。

這段為萬年溪中下游，左上角是現今位於建興路上的建國國小，旁邊還有農夫正在農田上辛勤的插秧；溪面上飄著的水生植物以及白鷺鷥……等等的生物，皆反映出了當時溪水的清澈，甚至還有人在溪裡游泳呢!而水中的水牛則是當時台南鄉親因為甘蔗採收期間，才來屏東討生活的，一把鐮刀、一頭牛就是他們簡單又賴以維生的賺錢工具了，因此，本地人都稱他們是外地來得「牛車掛」。再來，我們可以看到畫面下半部經營在萬年溪畔旁的茶室，入夜後，溪畔燈紅酒綠，即「紅燈區」；而美國大兵們的光顧，成了越南戰爭下於南台灣屏東的特殊寫照，甚至還有專門為了洋人所營業的茶室呢！