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大興山上的刺芫荽

花蓮縣光復鄉大興村山上,過去雲南老鄉在這裡沿著山線種植果樹,爬一小段山路之後就會來到一間小平房,曾經也是老鄉李葉春的住所,裡面已經空無一人,那時老鄉年邁,無法再獨自居住在山上,於是搬到山腳下與其他老鄉過著群居的生活。

現在的大興山上已無橘子樹,改為與林務局配合造林,小平房已經倒塌,漫天雜草中徒留地基與屋柱,勝利商號的創辦人虞際唐同樣於山間有工寮果園。兒子虞會璋帶著女兒上山巡視時往往會沿路採集植物,同時解說使用方式。虞會璋指著沿著山路長滿的某個植物跟女兒說:「這個比香菜還要香,採一點回去給你媽媽,切一切拌進醋水裡沾料就很有味道,我們叫大芫荽或是刺芫荽,。」

刺芫荽又稱越南香菜,顧名思義也常用於越南料理,甚至東南亞料理中,在台灣植物界中是外來種。既然是外來種,能夠在這落地生根、蓬勃旺盛的成長,猜測可能是過去居住在這裡的老鄉們蒐集到種子所種下的,或許希望能夠用香料植物的香氣加入日常的飯菜中,想著家鄉的模樣 。

重新沿著山路往上爬,海拔越高、陰涼、潮濕的路面,刺芫荽從碎石路面一叢叢的冒出,開花結籽,細小的種子透過外力散播,繁衍後代。

基本資訊

  • 免費進場
  • 是否開放
  • 撰寫者
    羅紀彥
  • 地圖

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