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牽豬哥交配-彰化縣大城鄉

本張照片為攝影家吳坤富先生攝於彰化縣大城鄉,紀錄早期農業社會「牽豬哥交配」之情境,確切攝影日期不詳。牽豬哥(閩南語音讀:khan-ti-ko/khan-tu-ko),指飼養種豬的職業。為求豬隻肥美,因而有專門提供品種優良的豬隻,給飼養母豬的人家去配種的行業。早年,牽豬哥的人通常手拿竹竿,以吹笛為信號,趕著大公豬在鄉村巡迴,故稱為「牽豬哥」。後改為以電動三輪車或貨車載送。

1980年代(民國70年間)起,由於現代畜牧科技日漸發達,如豬隻人工授精技術的發展,大大提高了種公豬飼養成效,在成本與時間的考量下,人工授精逐漸成為養豬產業配種的主要作業方式。大型養豬場亦多育有種豬,牽豬哥便漸趨式微。


基本資訊

  • 免費進場
  • 是否開放
  • 撰寫者
    莊政霖
  • 地圖

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