雲林縣臺西港的碼頭有一台長年停放的起重機，這台起重機就是做為將蚵苗運送上岸的機具使用，它不需要移動，僅需要有人利用吊臂轉移蚵苗。採收蚵苗回港的蚵農，會將膠筏停靠在碼頭兩側，將膠筏上的繩索綁在碼頭旁豎立的長柱上，穩定膠筏。蚵農會與操作起重機的工人配合，在起重機的末端裝設四個長勾，將長勾掛上綁住蚵苗的塑膠繩，確認穩固後，利用起重機將裝滿蚵苗的塑膠簍提起，一次可以將四簍蚵苗運送到貨車上，「夾蚵苗」就像夾娃娃機一樣。

筆者所拍攝的這台貨車才剛從東石趕來，在採收蚵苗的季節裡，這樣的貨車來來回回奔馳在臺南、嘉義、彰化等蚵養殖的產地，這是臺西養殖蚵苗的產業最後一端，貨車將臺西哺育的苗種送到台灣各地，甚至是其他國家，扮演送子鳥的角色。其他地區利用這些在臺西成功附苗的蚵殼，再養殖成中蚵、成蚵，餵養整個蚵產業美食的起點，就在此處。