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蚵串間的距離

在估算蚵串間的距離時,最主要是均勻,苗要附的均勻給人家。如果綁太密雖然能綁比較多串,但水流就會比較慢,泥濘容易附上去,泥濘覆蓋的話,蚵苗無法呼吸會窒息而死亡。在殼上黑黑的就是死掉腐爛掉的苗。

如影片中林進郎比劃的位置,在這兩個中間是最好的,比較不會卡沙子。如果是綁一層一層的話,水流過去沙子有阻礙就比較容易黏,但像是林進郎在影片中的綁法,海水沖過去就衝過去了,殼比較不會黏沙子,殼看起來比較乾淨。

每個人綁的疏密都不太一樣,因為每個人手腳都不一樣,這是要看經驗的。蚵串中間的距離至少要有2、3公分,讓水流流過。前端的間距大約成年男子手掌張開大拇指到小拇指的距離約20公分。

在蚵田可以看到綁得比較密的就是請來的外籍勞工綁的。因為工業區鄰近雲林臺西鄉,蚵苗的產量受到影響,蚵農人數漸漸減少,所以到後來需要請外籍勞工來幫忙,但因為沒有經驗,要達到理想的狀態,需要更多時間與心力。

基本資訊

  • 取得方式
    親赴拍攝
  • 創作者
    謝蓓宜
  • 時間資訊
    拍攝時間
    2020/09/20
  • 媒體類型
    影片
  • 地圖

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