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精製檢梗作業與機具-電子色彩選別機搓梗機(半球形茶)

本照片為電子色彩選別機搓梗機半球形茶用,精製選別前,先將茶葉放入搓梗中,搓梗機再以轉動加壓板方式加壓搓揉茶葉,茶葉在搓揉下,半球形茶葉與枝梗便會分離,之後再進入電子色彩選別機精製手續。

茶葉在製成毛茶後,首要解決的是去除枝梗夾雜以致影響成茶外觀的問題,除了枝梗外,還混雜有細茶角與粉末等,必須一併去除。半球形包種茶毛茶,外觀上看茶葉已大致被揉捻成半球形狀,但還與夾纏著枝梗,銷售前必須檢梗精製。惟精製前必須先予以枝梗分離,才能進入後續檢梗與精製。80年代中,南投半球型烏龍茶生產區為了提高減梗精製效率,引進電子色彩選別機,同時也引進使用配合電子色彩選別機搓梗機。精製選別前,先將茶葉放入搓梗中,搓梗機再以轉動加壓板方式加壓搓揉茶葉,茶葉在搓揉下,半球形茶葉與枝梗便會分離,之後再進入電子色彩選別機精製手續。

基本資訊

  • 撰寫者
    黃謄鋒
  • 創作者
  • 時間資訊
    登入日期
    2020/11/13
  • 媒體類型
    照片
  • 地圖

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