本照片為老式茶工廠的枝梗分離機。先將茶葉放在機械中,再以轉動加壓板方式加壓搓揉茶葉,茶葉在搓揉下,夾纏著的茶葉與枝梗便會分離,順利進入震動篩分手續。
茶葉在製成毛茶後,首要解決的是去除枝梗夾雜以致影響成茶外觀的問題,除了枝梗外,還混雜有細茶角與粉末等,必須一併去除。而不論條形或半球形包種茶毛茶,外觀上看茶葉與枝梗夾纏在一起,銷售前必須檢梗精製才有賣相。惟精製前必須先予以枝梗分離,才能進入後續檢梗與精製。60年代桃竹苗茶區已有大型連續式包種茶生產機械,為了能讓毛茶進入三層震動篩分級精製與檢梗,茶農引進枝梗分離機,先將茶葉放在機械中,再以轉動加壓板方式加壓搓揉茶葉,茶葉在搓揉下,夾纏著的茶葉與枝梗便會分離,順利進入震動篩分手續。


