跳到主要內容區塊

:::

解塊篩粉機作業與機具-利用炒菁機解塊

本照片為解塊篩粉機作業與機具-利用炒菁機解塊。手工解塊既費工又費時效果亦差,茶農後來應用炒菁機作為解塊機使用,惟必須於揉捻過程中騰出工廠的一台炒菁機專作為解塊機使用。

以往無機械可應用之手工製茶時期,茶葉於手工揉布球後復炒前,須以人工將每一個布球分別解開,再將緊結成球狀的茶葉,用手的力量搓揉團塊狀的茶葉,讓茶葉分散,如果沒能將成團塊的茶葉分散,再進入下次的布球揉捻,團塊會越來越大且越緊結,將影響後續乾燥與茶葉外觀與及品質。手工解塊既費工又費時效果亦差。自60年代開始,半球形部份發酵茶開始盛行,各項製茶機械陸續引進茶區使用,有鑒於人工解塊費力費時,茶農乃應用炒菁機作為解塊機使用,惟必須於揉捻過程中騰出工廠的一台炒菁機專作為解塊機使用。

基本資訊

  • 撰寫者
    黃謄鋒
  • 創作者
  • 時間資訊
    登入日期
    2020/11/13
  • 媒體類型
    照片
  • 地圖

本網站使用Cookies收集資料用於量化統計與分析,以進行服務品質之改善。請點選"接受",若未做任何選擇,或將本視窗關閉,本站預設選擇拒絕。進一步Cookies資料之處理,請參閱本站之隱私權宣告