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解塊篩粉機作業與機具-手工解塊

本照片為解塊篩粉機作業與機具-手工解塊。揉捻和解塊在整個揉捻成形過程中,都是不可缺少的工序。但手工解塊既費工又費時效果亦差。

半球形茶葉成形過程,揉捻式必要工法,整個揉捻成形過程中,須要重複的復炒、束包機包揉、平揉機揉捻、解塊、復炒等過程,以往無機械應用之手工製茶時期,茶葉於手工揉布球後復炒前,須以人工,將每一個布球分別解開,再將緊結成球狀的茶葉,用手的力量搓揉團塊狀的茶葉,讓茶葉分散,如果沒能將成團塊的茶葉分散,再進入下次的布球揉捻,團塊機越來越大且越緊結,將影響後續乾燥與茶葉外觀與及品質。手工解塊既費工又費時效果亦差。

基本資訊

  • 撰寫者
    黃謄鋒
  • 創作者
  • 時間資訊
    登入日期
    2020/11/13
  • 媒體類型
    照片
  • 地圖

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