本照片為攪拌作業與機具-自動進出茶菁滾筒攪拌機。行政院農業委員會茶業改良場著手研發一組自動進出茶菁滾筒攪拌機，機組由三部分機構組成，第一部分為進料輸送帶，負責將人工倒入輸送帶內的茶菁送進第二部分的滾筒攪拌機，滾筒攪拌機在進菁時進口部往上抬升，滾筒一面滾動讓茶菁順利進入滾筒中，待攪拌完成後，滾筒進口端抬升將茶菁滾出滾筒下方掉入第三部分出菁輸送帶。

更省工與省力與方便使用的炒菁機在1911年(80年)代開始，一直被討論著，有鑒於此，茶改場著手研發一組自動進出茶菁滾筒攪拌機，機組由三部分機構組成，第一部分為進料輸送帶，負責將人工倒入輸送帶內的茶菁送進第二部分的滾筒攪拌機，滾筒攪拌機在進菁時進口部往上抬升，滾筒一面滾動讓茶菁順利進入滾筒中，當進入足量茶菁後可被放平繼續滾動攪拌茶菁，待攪拌完成後，滾筒進口端抬升將茶菁滾出滾筒下方掉入第三部分出菁輸送帶，茶菁被攤送在笳歷，再以人工將笳歷送上萎凋架靜置，整個攪拌與入出菁動作方便省工。