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宜蘭一瞥

  本書是宜蘭文化局邀請作家駐地寫作的成果,共分十個單元,書寫玩宜蘭的主題、鄉間小路、民宿、純樸的宜蘭人、宜蘭小吃(還有推薦小吃清單)、乾麵風景以及高山密林的遊賞美學等。

  舒國治認為宜蘭最吸引他的地方是「鄉下感」,是他心中最想保有的美好舊日田園台灣。這種感覺主要是因為宜蘭人的純樸,即使在外地發大財了,也很少炫耀式的回鄉蓋大厝,田園也不會荒廢,仍然保有水田與菜圃的田園風貌。當然,宜蘭能保有此風貌,宜蘭雨扮演種要角色,因為雨,令農田、村樹、土路、河堤始終和人保持疏遠,始終有一襲淒迷的氣質。

  本書從蘭陽八景說起,但作者著意的是鄉間小路,串聯村莊與田間的小路。另外,農舍與民宿向來為人詬病,作者認為民宿可以是認識宜蘭的起點,許多民宿的主人,其意不在經營旅宿,而是滿足自己的建築感,營造個人空間,遊者可以此點深入周遭的環境,常有意外的收穫。而宜蘭的吃也很有特色,因為多雨,冬季冷冽,此時肉羹與炸物往往讓人暖了身也暖了心。白麵也很有特色,常做成麻醬麵或蔥油拌麵這種乾麵,隨時可坐下來吃,用料簡單,煮食卻很用心。炭烤燒餅也可以說是宜蘭最可傲人的偉大手工業,是外省食物最後的存續地。

基本資訊

  • 撰寫者
    黃憲作;王怡云
  • 創作者
    舒國治
  • 時間資訊
    出版日期
    2014/12
  • 媒體類型
    圖書及手冊
  • 出版者
    宜蘭縣政府文化局
  • 版本
    初版
  • 地圖

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