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臺灣各地區茶葉特色-臺灣土地銀行協助投資-花蓮縣鶴岡紅茶

臺灣各地區茶葉特色-臺灣土地銀行協助投資-花蓮縣鶴岡紅茶
下載數位物件授權: CC BY-NC

臺灣各地區茶葉特色-臺灣土地銀行協助投資-花蓮縣鶴岡紅茶

臺灣土地銀行在花蓮縣瑞穗鄉鶴岡村設立之示範茶場。1951年(民國62年)土地銀行和臺灣省政府農林廳等單位認為茶樹相當適合在瑞穗生長,逐決定在鶴岡臺地推廣種茶,一則供做水土保持作物,一則增加農民收益,改善農民生活。

花蓮鶴岡臺地種植的茶樹品種為大葉種「阿薩姆」品種,以製造紅茶為主。土地銀行在鶴岡投資設立示範茶場,一面興建製茶工廠,一面教導農民種茶、製茶等技術,進而與當地茶農訂立契約生產,所採的茶葉都是以人工手採一心二葉的茶菁製造紅茶,外觀形狀好,品質甘醇,暢銷世界各地,使得「鶴岡紅茶」逐漸享譽中外。

花蓮縣瑞穗鄉位於東海岸縱谷、北回歸線正好穿越,東臨豐濱海岸山脈,南連玉里鎭,北接光復鄉。瑞穗主要茶區,分佈在秀姑巒溪兩邊的山坡丘陵臺地,入夜後雲霧裊繞。2019年花蓮縣瑞穗鄉茶園面積為71.9公頃。

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描述文字授權: CC BY

基本資訊

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資料來源機關收存系統
主題分類產業與經濟
建檔單位國立台灣工藝研究發展中心
撰寫者
李耘心
創作者
茶業改良場
時間資訊
出版日期
1997
媒體類型
圖書及手冊

關鍵詞

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