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臺灣各地區茶葉特色-宜蘭縣五峰茗茶

宜蘭縣礁溪鄉五峰茗茶。五峰茶是宜蘭縣最早開發的茶區,相傳清朝撫台劉銘傳於光緒2(1885)年來臺後,鼓勵蘭陽地區農民在雪山山脈支脈的礁溪鄉林美山開墾茶園,旁邊即是宜蘭縣聞名的觀光景點「五峰瀑布」。

五峰茶的茶園約在海拔250至700公尺高的林美山上。種植青心烏龍、臺茶12號(金萱)和臺茶13號(翠玉)為主五峰茶屬部分發酵茶,茶湯蜜綠顯黃,香氣清甜,入喉甘潤生津。

1977(民國66)年茶園種植面積約50公頃,2019年茶園種植面積僅剩為8公頃,茶葉品質芳香甘醇,在政府有關單位的輔導下成立「茶葉生產專業區共同作業班」,班員為促銷該茶區的茶葉,共同決議命名為「五峰茶」。



基本資訊

  • 撰寫者
    李耘心
  • 創作者
    茶業改良場
  • 時間資訊
    出版日期
    1997
  • 媒體類型
    圖書及手冊
  • 地圖

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