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沙地花生

  沙地花生多種植於壯圍與五結濱海地區,盛產月份為六至七月,因農區土壤屬砂質,故而得名。不少花生農在鄰近農地的宜蘭台二線濱海公路邊,擺攤自產自銷,形成在地一道風景。

  產地於壯圍鄉集中於過嶺至東港地區,五結鄉則集中於季新村、利澤村、成興村三個村落。兩地農區多屬砂質土壤,不易積水排水性佳,適合花生的栽種。沙地花生含油量高,口感綿密味道香濃、軟硬適中,也適合加工成花生油或土豆仁。

  近年來,由於鄉村人口老化,種植花生多半為當地老農,鮮少有年輕人投入該項產業。為了推廣沙地花生與復興產業,在每年的夏天的作物收穫期,五結鄉公所舉辦「土豆節」、後埤社區發展協會舉辦「壯圍後埤土豆節」,活動中除了能享用花生美食之外,還有以花生為主題之趣味競賽與DIY體驗,吸引遊客前來同樂。(拍攝地點:宜蘭縣壯圍鄉廍後路)

基本資訊

  • 撰寫者
    莊文生;鐘碧娟;徐永昶
  • 創作者
    不詳
  • 時間資訊
    創作時間
    年代不明
  • 媒體類型
    照片
  • 地圖

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