本照片為室內萎凋靜置設施與機具-多層式萎凋靜置層架。萎凋層數可依室內高度設定,每一層靜置層可以藉由馬達帶動滾動輪送出待攪拌層到位層的輸送架,或送回已完成攪拌的靜置層到靜置萎凋架上。
日光萎凋後進入後續室內靜置作業,傳統製茶須將萎凋後茶菁攤於笳歷再上架,每個笳歷靜置量約1~1.5公斤茶菁,一組笳歷架須放置20個笳歷,作業費工費時。1991年,民國80年代,由廠商研發完成,可以依萎凋室面積架設之多層式萎凋靜置層架,萎凋層數可依室內高度設定,每一層靜置層可以藉由馬達帶動滾動輪送出待攪拌層到位層的輸送架,或送回已完成攪拌的靜置層到靜置萎凋架上,這些動作須賴負責將個靜置層送到定位層的移動輸送架完成。多層式萎凋靜置層架已經成為稍有規模的生產部份發酵茶區茶農的必備室內萎凋設施。


