本照片為手工鉋刀,是安平港興造船廠陳金龍司阜使用的工具,尺寸經量測為8x7x9公分,屬淺鉋刀,鐵構刀刃插入木構鉋床的斜度上較淺,可以刨出較小較淺的刨花,規制上屬中小型鉋刀。不過也有研究者將超過3公分的鉋刀歸類在中長鉋。在現代造船工藝之中,因應電動化工具的出現,這類手工工具逐漸被取代,是以收集這類手工工具可保存造船工藝的重要手作精神及時代意義,是手工造船時代的重要文化記憶。
刀刃部分在不斷地切削木料的過程中,因摩擦力關係受木料材質影響,摩擦會反作用於鉋刃切削的刃口部位,可能會發熱變鈍。尤其木頭越硬,刨刃口越快變鈍。木料表面若沒有先去除樹皮、瘤狀物、雜物等,也會使刀刃口變鈍。所以選擇鉋刃,刀刃的剛性和熱處理過的是考量重點。刀刃鍛造時,目的在於將刃身含鐵量大的碳素鋼,淬火黏合鍛制薄薄的一層工具鋼,再經過磨平裁齊,熱處理後的刃部就會適中,即可使用。所以木工司阜再選擇鉋刃時,多會考量刀刃的品質。陳金龍表示:這種淺鉋刀可以用來刨出成形的凹角,可以削去木材的直角部位,是用在船艙內部的木隔間。
臺灣的鉋刀紀錄以1927年(昭和2年)文獻記載,可以發現材質上,鉋刀床木材為赤皮(石櫟,赤柯)、稠仔(錐果櫟)、校櫕(九槽,青剛櫟)、大頭茶等4種為主。民間會將這些排序,以赤皮最佳,稠仔和校櫕次之,而大頭茶較特殊,因材質細緻,觸感柔滑也被拿來當鉋床。可以發現在地的殼斗科植物木材被廣泛使用,因為材質堅硬且仍有彈性,不易龜裂、可以保持尺寸穩定,耐摩擦,是鉋刀床製作的優良材質。





