跳到主要內容區塊
:::

室內萎凋靜置設施與機具-竹編笳歷

室內萎凋靜置設施與機具-竹編笳歷
下載數位物件授權: CC BY

室內萎凋靜置設施與機具-竹編笳歷

照片是茶菁日光萎凋後,以人工鋪放於茄歷上,再挪至萎凋架上。
茶菁經過日光萎凋後,進一步將被送入工廠萎凋靜置室中進行靜置製程,靜置室中放置萎凋架,架上通常分成十格供承放笳歷,等待室內靜置的茶菁將被人工鋪放於笳歷上再送至萎凋架上,一個笳歷鋪放約1公斤茶菁,笳歷是傳統的茶葉萎凋工具,從茶菁進入茶工廠後,進行反覆萎凋靜置與攪拌程序,茶菁都被放置於笳歷上。自古以來,笳歷都是用竹子編成,茶農在室內靜置萎凋須配合攪拌,以人力一盤一盤鋪放茶菁再上架,室內靜置萎凋過程的鋪茶菁上架,確實是茶農辛苦製茶的第一步。

下載
創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +) 創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +)
 複製授權引用資訊
室內萎凋靜置設施與機具-竹編笳歷 / 撰寫者:黃謄鋒 / 描述文字授權:CC BY 3.0 TW + / 建檔單位:國立台灣工藝研究發展中心 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Event&id=602866
描述文字授權: CC BY

基本資訊

原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
建檔單位國立台灣工藝研究發展中心
撰寫者
黃謄鋒
時間起
2020/11/11

關鍵詞

本網站使用Cookies收集資料用於量化統計與分析,以進行服務品質之改善。請點選"接受",若未做任何選擇,或將本視窗關閉,本站預設選擇拒絕。進一步Cookies資料之處理,請參閱本站之隱私權宣告