梨：有青、赤二種。赤者七月熟，青者九月熟；各有大、小不齊。美者若山東梨，食之無滓。味清、性涼，肺熱者最宜。

本條史料主要描述梨的的種類及功效。

《苗栗縣志》是苗栗地方設縣後的第一本方志，其纂輯者為沈茂蔭。沈茂蔭是浙江省蕭山縣人，於清光緒17年任苗栗知縣，光緒20年啟動修纂《苗栗縣志》的工作。由於沈茂蔭並非當地人，到任3年多也不可能真正熟悉苗栗地方的風俗、物產、土地形勢等情況，所以他按歷代編修地方志的傳統，聘請苗栗縣當地舉人謝錫光、謝維岳舉人、生員黃文哲、李鍾萼、郭鏡清、恩貢生杜式珪、附貢生曾肇楨、廩生黃肇儒等8人擔任「采訪」（類似今日的田野調查與史料搜採徵集工作）。因此，本志最大的特色是較多客家族群的仕紳觀點，對研究苗栗堡年代的客家文化是不可或缺的參考材料。

梨含有多種維生素和纖維素，通常直接食用，也可以蒸煮食用，如冰糖雪耳燉水梨、水梨排骨湯等。梨不僅通便秘，利消化，對心血管也有好處，同時也可治療糖尿病。李時珍認為梨是治療消渴症（糖尿病）的良藥，在其書中記載了相關的故事：楊吉老醫師有一位罹患消渴症的病人久病未癒，後來該病人獲得一道士指點，其方曰「日日吃好梨一顆。如生梨已盡，則取干者泡湯，食滓飲汁，病自當平。」該病人按照道士的指示日日吃梨，後消渴症果痊癒。楊吉老得知後，便從該位道士重新學醫。雖然此為軼事，然在西方醫術未至東方之前，梨在古代是治療糖尿病之良方也。

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梨 / 撰寫者：國家中醫藥研究所 臺灣中醫藥醫療文化記憶保存推廣計畫執行團隊 / 描述文字授權：OGDL 1.0 / 建檔單位：衛生福利部國家中醫藥研究所 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Object&id=602538

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