菖蒲，即荃也。一名蓀、一名水劍草。文王嗜昌歜。「左傳」王使周公閱來聘饗其有昌歜。即菖蒲也。道家以為延年之食。

本條史料主要引述《左傳》關於菖蒲的記載，以及說明功效。

《彰化縣志》雖署名作者周璽（字琢堂，廣西臨桂進士），但據學者研究，真正的作者應該是時任教諭銜管閩清縣學訓導事的曾作霖，周璽與另三位列名總纂的彰化前賢應該都是顧問性質的「協纂」。1829年（清道光9年），福建修省志，同時要求所屬各府、廳、縣同時配合修志。同年6月，彰化縣在知縣託克通阿任內，著手修志準備，歷經託克通阿、李廷璧、周璽，到1834年（清道光14年）在知縣賈懋功任內終於完成刊刻。《彰化縣志》體例仿余文儀之《續修臺灣府志》（又稱《余志》）與陳夢林之《諸羅志》，折衷二者之長然後加以修訂。除刻本外，今有《臺灣文獻叢刊》本與《臺灣方志彙編》本傳世。

自古以來服食成仙的方法很多，如八仙之中的張果老是服食何首烏成仙的，而相傳漢代的王興，服食了菖蒲後便成仙了。服食菖蒲在古代應該是很盛行的文化，歷史上很多名人都喜歡吃菖蒲，比如說周文王喜歡吃「菖蒲菹」，也就是菖蒲醃菜。孔子崇尚周文化，所以也學文王吃菖蒲。此外，《神仙傳》裡的安期生、王典也因為吃菖蒲而得長生。為什麼這麼多古人喜歡服食菖蒲呢？究其源頭，可能跟所謂「冬至後五十七日，菖始生。菖者，百草之先生者」，菖蒲是百草中第一個得冬至後一陽來復春生之氣的說法有關。